En vegetarisk månad

Sedan några år har jag varje februari blivit inbjuden att delta i Vegetariska månaden. Tidigare har jag tänkt att det inte är min grej eller att det skulle bli en för stor och krävande förändring. I år har jag tillsammans med några vänner bestämt mig för att äta vegetariskt under februari. Förhoppningsvis leder det till att jag får in fler vegetariska recept i min matlagning också efter månadens slut. Det senaste året, speciellt när jag bodde i Utrecht och efter jag flyttat, har jag ätit allt mer vegetariskt men det ska ändå bli spännande att leta nya recept. Idag var jag och handlade med mamma – bil och stormarknad, vilken lyx alltså! Är nu förberedd med bönor, quornbitar, quornfärs och ett par recept i bakhuvudet. Eller i kokboken om man ska vara petig.

Den första måltiden blev ostschnitzel med potatis, morot, champinjoner och zucchini bakat i ugn. Nu kör vi!

20140201-174858.jpg

Annonser

Måndag 22.40

Ljuset från utanför fångar mig. Sällan går en helt nedsläckt lägenhet ihop med att jag är vaken. Jag läste här om dagen att de bästa idéerna får man i mörka rum. Rummet är nedsläckt men inte mörkt, och nu behöver jag inte se. Snön faller där ute, i princip vinterns första snö. I slutet av januari och det känns som att något inte står rätt till.

Jag är inte på jakt efter idéer men om de dyker upp tänker jag då inte skjuta bort dem. Sängen kallar men jag ska låta mig själv bara vara ett tag. På rygg i soffan. Tvinga mig att vara i tystnaden. Spana ut mot himlen, snön jag inte ser men vet finns där. Det gula ljuset från gatlampan nedanför. Ute är det mörkt men snön gör det ljust. Jag lyssnar på en låt där de sjunger I wanna be with you everywhere och njuter av ljuset i mörkret.

20140127-223832.jpg

Söndag klockan 9

Bild

En morgon som denna. Ett solljus som detta. Det tränger sig in genom persiennen innan jag drar upp den, släpper in det. Ett gult ljus, det är den enda soluppgång idag kommer att ha. Skapar ett tillfälligt avtryck av en spetsgardin på en vägg. Dagen är inte vaken än. Gatorna är fyllda av stillhet och tömda på människor. Snart är solen gömd igen, bakom molnen. Men jag har sett den, morgonens magi.